Dr. Josef Blotz ist ein ehemaliger Generalmajor der Bundeswehr. Zuletzt war er Stellvertretender Kommandierender General des Eurokorps in Straßburg (Frankreich). Josef Blotz trat 1992 als Magistralritter in den Malteserorden ein und ist seit Januar 2023 Mitglied des Souveränen Rates des Malteserordens. Im März 2025 wurde er zum Großhospitalier des Souveränen Malteserordens ernannt.